[新奇设计]就是不爱并桌不行吗！

「食」的议题引发愈来愈多人的关注，开始探讨食物制造与环境的互连性，以及「吃」的方法所酝酿出的各地文化，今年首批来台交流的以色列籍驻村设计师Ori Ben-Zvi、Maya Ben David 就透过不同的文化目光，探究台北街头小吃与路边摊贩的千姿百态。


从包水饺的过程、制作花生卷的机器到我们日常生活中常用的竹签，都是吸引以色列籍设计师目光焦点，而这些引发设计师「兴趣」的背后，更是蕴含了台北夜市文化中，人与食物、人与摊贩、以及人与人与摊贩间的社会连结和在地饮食文化间的关联及对照。

本身具有社会设计与家具设计背景的Ori 与Maya，透过观察夜市摊贩、餐盘、桌椅等，运用创意思考，重新解构路边摊贩传统的饮食习惯，将我们一般常见于夜市的铁板凳、装取食物的塑胶篮重新解构，延伸设计出一款再造后的桌椅。这款单人桌椅，不但轻巧不占空间，且全都来自夜市常见的素材，为夜市文化带来创新的便利性，也产生出新的食物体验设计。

说到台湾小吃文化，你绝对不陌生的两样东西—卤味的红色塑胶篮和大红灯笼！

单人设计的桌椅，同样用了常见的白铁椅，并焊上迷你餐架，找个空位一放就可以开动了！ (设计师的示范架式颇专业，好想知道他在吃什么喔XD)

photo credit：street eats
在人挤人的夜市里，每吋空间都弥足珍贵，驻村设计师Ori 与Maya 将他们两个多月来，在台北街头所观察到路边摊传统的贩售形式与心得，导入「社会设计」的思维来检视与改善夜市的社会层面问题。


photo credit：Gareth Moon

photo credit：Gareth Moon虽然这组单人桌椅实在很有意思，但是根据我们长年穿梭在夜市的经验来看(推眼镜)，两位以色列设计师还是忽略了一个很重要的关键—这套桌椅方便了单人顾客，却没方便到老板，每到收摊时刻，这桌椅肯定让人不知道该摆哪儿阿阿！